Pan de semillas keto bajo en carbohidratos (5 g de carbohidratos, vegano)

Mira cómo preparar esta receta

Haz clic para reproducir el video

Instrucciones

1. 1

   Mezclar 15 g de cáscara de psyllium, 20 g de semillas de chía y una pizca de sal con 300 ml de agua y 2 cucharadas de zumo de limón. Dejar reposar hasta que gelifique.

2. 2

   Combinar 150 g de harina de almendras, 100 g de harina de linaza, 50 g de harina de coco, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de levadura en polvo y 50 g de linaza molida.

3. 3

   Incorporar la mezcla de harinas a la mezcla de psyllium hasta formar una masa firme.

4. 4

   Opcional: remojar 15 g de pasas en 100 ml de agua e incorporar.

5. 5

   Dar forma de pan y hornear a 180 °C durante 70 minutos; enfriar por completo antes de cortar.