Consejo: Ajusta el tiempo de pantalla en Configuración
KetoKeto — menos de 5g de carbohidratos netos por porciónApta para diabéticosApta para diabéticos — bajo impacto glucémico, sin azúcar añadidaSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Pan keto de almendras bajo en carbohidratos (apto para diabéticos)
Pan esponjoso sin harina elaborado con 200g de almendras enteras molidas, 4 huevos, aceite de oliva y cáscara de psyllium. Coronado con pétalos de almendra y horneado hasta obtener una miga tierna sin gluten.
10 min prep / 55 min total
242 kcal
7.8g de proteínas
8 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
Haz clic para reproducir el video
Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 4huevos
- pinchsal
- 50 mlaceite de oliva
- 60 mlagua
- 20 gcáscara de psyllium
- 200 galmendras enteras
molidas en la batidora
- 10 glevadura en polvo
- pétalos de almendra
para decorar
Instrucciones
Batir 4 huevos con una pizca de sal y 50ml de aceite de oliva hasta combinar.
Mezclar 20g de cáscara de psyllium con 60ml de agua y dejar reposar 5 minutos para que espese; luego incorporar a la mezcla de huevo.
Moler 200g de almendras enteras en la batidora, mezclar con 10g de levadura en polvo e incorporar a la masa húmeda.
Verter en un molde engrasado, repartir pétalos de almendra por encima y hornear a 180°C durante 40-45 minutos.
Dejar enfriar por completo antes de cortar — el pan se mantiene aireado y apenas se desmiga.
Valora esta receta
Aún no hay reseñas
Página 1 de 1, 0 reseñas
Aún no hay reseñas — sé el primero en valorar esta receta.
![[ES] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)