Consejo: Ajusta el tiempo de pantalla en Configuración
Pan de lentejas rojas y quinoa con kéfir y girasol
Pan tierno de lentejas rojas y quinoa enriquecido con kéfir probiótico, semillas de girasol y un toque de vinagre de manzana. Esponjoso por dentro, corteza crujiente.
15 min prep / 60 min total
170 kcal
7.9g de proteínas
10 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
Haz clic para reproducir el video
Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 160 glentejas rojas
molidas
- 50 gquinoa
molida
- sal
- ajo seco
- 3 tbspcáscara de psyllium
- 50 gsemillas de girasol
- 250 mlkéfir o yogur
- 1huevo
- 25 mlaceite de oliva
- 1 tsplevadura en polvo
- 1 tbspvinagre de manzana
- semillas de sésamo
para espolvorear
Instrucciones
Moler las lentejas y la quinoa hasta obtener harinas y mezclar con el psyllium, la sal, el ajo y las semillas de girasol.
Batir el kéfir, el huevo y el aceite de oliva en otro bol y verter sobre la mezcla seca.
Añadir la levadura en polvo y el vinagre al final; reposar 5 minutos hasta que la masa espese.
Pasar a un molde engrasado, marcar la superficie y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornear a 180°C durante 40-50 minutos hasta formar una corteza oscura.
Dejar enfriar por completo antes de cortar.
Valora esta receta
Aún no hay reseñas
Página 1 de 1, 0 reseñas
Aún no hay reseñas — sé el primero en valorar esta receta.
![[ES] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)