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KetoKeto — menos de 5g de carbohidratos netos por porciónAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Hogaza de almendras alta en proteínas para sándwich (sin harina)
Hogaza tierna levada con claras de huevo montadas, mantequilla derretida y harina de almendras. Cubierta con sésamo para una base neutra de sándwich keto.
15 min prep / 60 min total
101 kcal
2.6g de proteínas
20 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 6huevos
separados
- 60 gmantequilla
derretida
- sal
al gusto
- 190 gharina de almendras
- 2 tsplevadura en polvo
- 1 tbspsemillas de sésamo
Instrucciones
Batir las yemas de huevo con la mantequilla derretida y la sal, e incorporar la mitad de la harina de almendras.
Montar las claras de huevo a punto de nieve firme e incorporar con cuidado a la base de yemas.
Añadir el resto de la harina de almendras y la levadura en polvo, verter en un molde rectangular engrasado y esparcir semillas de sésamo.
Hornear a 180°C durante 40-50 minutos hasta que esté muy dorado y firme; enfriar por completo antes de cortar.
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