Consejo: Ajusta el tiempo de pantalla en Configuración
Pan sin gluten de trigo sarraceno y arroz con levadura (vegano)
Hogaza contundente sin gluten con levadura sobre harinas de trigo sarraceno verde y arroz con almidón de tapioca, ligeramente especiada con comino. Sin huevo y sin lácteos, con corteza crujiente.
15 min prep / 150 min total
184 kcal
4.4g de proteínas
10 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
Haz clic para reproducir el video
Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 190 gharina de trigo sarraceno verde
- 150 gharina de arroz
- 100 galmidón de tapioca
- 10 glevadura seca
- 1 tspsal
- comino
u otra especia, al gusto
- 300 mlagua
- 1 tbspaceite vegetal
Instrucciones
Mezclar 190 g de harina de trigo sarraceno verde, 150 g de harina de arroz y 100 g de almidón de tapioca en un bol.
Incorporar 10 g de levadura seca, 1 cucharadita de sal y comino al gusto.
Añadir 300 ml de agua y 1 cucharada de aceite y amasar a mano o con batidora.
Dejar levar en un lugar cálido durante 1 hora, dar forma de hogaza y espolvorear con almidón.
Dejar reposar otros 30 minutos y hornear a 190 °C durante 35-45 minutos hasta que quede crujiente.
Valora esta receta
Aún no hay reseñas
Página 1 de 1, 0 reseñas
Aún no hay reseñas — sé el primero en valorar esta receta.
![[ES] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)