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Hamburguesas de col con cebolla y orégano

Hamburguesas de col económicas ligadas con huevo, pan rallado y harina, condimentadas con orégano y fritas hasta dorarse. Una comida familiar vegetal para comer o cenar.

10 min prep / 30 min total
219 kcal
4.6g de proteínas
4 porciones
Fácil

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Ingredientes

Ingredientes actualizados a medidas metric
  • 500 gcol

    1/2 cabeza, rallada

  • agua

    para hervir

  • 1cebolla
  • aceite vegetal

    para freír

  • sal
  • 2 tbsppan rallado
  • 4 tbspharina de trigo
  • 1huevo
  • orégano

    al gusto

Instrucciones

  1. Rallar 500g de col y cocer a fuego lento en agua durante 7-10 minutos, escurrir y dejar enfriar.

  2. Freír 1 cebolla picada en aceite vegetal hasta dorarla y sazonar con sal.

  3. Mezclar la col y la cebolla frías con 2 cucharadas de pan rallado, 4 cucharadas de harina, 1 huevo y una pizca de orégano.

  4. Dar forma a las hamburguesas con la mezcla.

  5. Freír en aceite vegetal por ambos lados hasta dorarse y quedar cocinadas por dentro.

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