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Macarrones sin horno de almendra y coco con 4 ingredientes
Macarrones blandos de almendra y coco cocinados al fuego con clara montada, sirope de dátil y azúcar de coco. Cuajados en la nevera, sin necesidad de horno.
10 min prep / 40 min total
157 kcal
2.8g de proteínas
12 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 mlsirope
de dátil, agave, arce o miel (unos 125 g)
- 125 gazúcar de coco
- 1clara de huevo
de 1 huevo
- 100 gharina de almendras
- 100 gharina de coco
Instrucciones
Montar la clara de 1 huevo con 125 g de azúcar de coco y 100 ml de sirope de dátil hasta que esté espumoso.
Cocer la mezcla 1-3 minutos a fuego bajo, removiendo constantemente.
Incorporar 100 g de harina de almendras y 100 g de harina de coco y cocer 1-3 minutos más hasta que espese.
Colocar la mezcla caliente en un molde y alisar.
Enfriar en la nevera hasta que cuaje por completo y cortar o porcionar en macarrones.
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