2 recetas de galletas de chocolate (avena y naranja-garbanzo)

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Instrucciones

1. 1

   Galleta 1: mezclar 200 g de copos de avena, 100 g de azúcar de coco, 40 g de cacao, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de vainilla y una pizca de sal.

2. 2

   Hornear 2 manzanas y triturarlas para obtener 125 g de puré; mezclar con 80 g de aceite de oliva y combinar los ingredientes húmedos con los secos.

3. 3

   Disponer las galletas en una bandeja forrada y hornear a 180 °C durante 10-15 minutos.

4. 4

   Galleta 2: mezclar 60 g de cada harina —garbanzos, maíz y arroz— con 40 g de cacao, 100 g de azúcar de coco, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de vainilla y una pizca de sal.

5. 5

   Hervir 1 naranja y triturarla para obtener 125 g de puré; combinar con 80 g de aceite de oliva, añadir la mezcla seca y hornear a 180 °C durante 10-15 minutos.