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Vegane Rote-Linsen-Puffer — Vegane Puffer aus eingeweichten roten Linsen, Zucchini, Paprika und roten Zwiebe
VeganVegan — keine tierischen ProdukteLinsen-basiertLinsen-basiert — Linsen als HauptzutatDiabetikerfreundlichDiabetikerfreundlich — niedriger glykämischer Index, kein ZuckerzusatzPfanne/HeißluftfritteusePfanne/Heißluftfritteuse — in der Pfanne oder Heißluftfritteuse zubereitet, kein Ofen

Vegane Rote-Linsen-Puffer

Vegane Puffer aus eingeweichten roten Linsen, Zucchini, Paprika und roten Zwiebeln. In Olivenöl goldbraun gebraten und mit einer schnellen Soße serviert.

4.0(3 Bewertungen)
120 Min. Vorbereitung / 120 Min. gesamt
75 kcal
5g Protein
1 Portion
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 250 gred lentils

    soaked 2 hours

  • 50 mlwater
  • ½ tspcumin
  • 1 piecezucchini
  • 1 piecebell pepper
  • 1 piecered onion
  • black pepper
  • ½ tspsalt
  • olive oil

    for frying

Zubereitung

  1. Soak red lentils in water , then drain

  2. Blend lentils with 50 ml water and cumin

  3. Grate zucchini and finely chop bell pepper and red onion

  4. Mix vegetables with lentil paste, black pepper and salt

  5. Heat olive oil in a pan

  6. Fry fritters on both sides until golden

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3 Bewertungen

Seite 1 von 1, 3 Bewertungen
Traudel K.

Crunchy outside, soft inside. Made them twice this week.

Hannelore W.

Quick and cheap. My daughter makes these weekly.

Ottilia S.

Good flavor but the batter needs to rest at least 20 minutes. Mine were too loose without resting.

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