Tipp: Passe die Bildschirmabschaltung in den Einstellungen an
Kalorienarmer Hüttenkäse-Erdbeer-Pfannkuchen-Kuchen
Zarter Stapel aus Reismehl-Pfannkuchen, geschichtet mit einer Hüttenkäse-Erdbeer-Creme und mit Topinambursirup gesüßt. Leicht, luftig, glutenfrei.
20 Min. Vorbereitung / 45 Min. gesamt
321 kcal
11.7g Protein
6 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
Klicken zum Abspielen
Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 2Eiweiß
- 400 mlMilch
- 2½ tbspTopinambursirup
2-3 Esslöffel
- pinchSalz
- 200 gReismehl
- ⅓ tspBackpulver
- Heißes Wasser
zum Verdünnen des Teigs
- Pflanzenöl
zum Braten
- 180 gHüttenkäse
0% Fett
- Erdbeeren
eine Handvoll
- Topinambursirup
ein Spritzer, für die Creme
Zubereitung
2 Eiweiß mit 400 ml Milch, 2-3 Esslöffeln Topinambursirup und einer Prise Salz verquirlen.
200 g Reismehl und 1/3 Teelöffel Backpulver einrühren, heißes Wasser zugeben, bis der Teig gießbar ist.
In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl dünne Pfannkuchen beidseitig goldbraun braten.
180 g Hüttenkäse mit Erdbeeren und einem Spritzer Sirup für die Füllung mixen.
Die Pfannkuchen mit der Creme dazwischen schichten, mit Erdbeeren toppen und vor dem Schneiden kurz kühlen.
Dieses Rezept bewerten
Noch keine Bewertungen
Seite 1 von 1, 0 Bewertungen
Noch keine Bewertungen — sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
![[DE] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)