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Mehlfreie Kokos-Leinsamen-Dattelsirup-Kekse
Zarte Kokosmehl-Kekse, mit Leinsamen und Eiern gebunden und natürlich mit Dattelsirup gesüßt. Ohne Mehl, ohne Zucker und ohne Backpulver für einen sauberen Backbedarf.
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
133 kcal
4.3g Protein
12 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 120 gKokosmehl
- 60 gLeinsamen
- 3Eier
- 5 tbspDattelsirup
3-5 Esslöffel
- 2 tbspPflanzenöl
Zubereitung
120 g Kokosmehl mit 60 g Leinsamen vermischen.
3 Eier und 3-5 Esslöffel Dattelsirup glatt einrühren.
2 Esslöffel Pflanzenöl einrühren.
Den Teig zu Keksen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Bei 160-170°C 20 Minuten backen, bis sie fest sind.
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