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Weihnachtliche Walnuss-Kakao-Baisers (Mehlfrei)
Leichte, knusprige Baiser-Plätzchen mit gemahlenen Walnüssen und Kakao, gesüßt mit Erythrit. Mehlfreies Weihnachtsgebäck in 15 Minuten.
10 Min. Vorbereitung / 25 Min. gesamt
113 kcal
4.7g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 150 gWalnüsse
- 100 gErythrit
- 2 tbspKakaopulver
- 2Eiweiß
- pinchSalz
Zubereitung
150 g Walnüsse mit 100 g Erythrit und 2 Esslöffeln Kakao fein mahlen.
2 Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
Die Walnussmischung vorsichtig unter den Eischnee heben.
Häufchen auf ein Backblech setzen; bei 180-190 °C 10-15 Minuten backen.
Auf dem Blech vollständig fest auskühlen lassen.
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