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Kohl-Bratlinge mit Zwiebeln und Oregano — Saftige Bratlinge aus fein gehacktem Kohl, Zwiebeln und Ei, mit Mehl gebunden un
Ohne MehlOhne Mehl — kein Weizen- oder Getreidemehl verwendetVegetarischVegetarisch — keine Fleischprodukte

Kohl-Bratlinge mit Zwiebeln und Oregano

Saftige Bratlinge aus fein gehacktem Kohl, Zwiebeln und Ei, mit Mehl gebunden und mit Oregano gewürzt. In Pflanzenöl goldbraun gebraten, als herzhafte Beilage oder vegetarische Hauptspeise.

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10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
219 kcal
4.6g Protein
4 Portionen
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 500 gcabbage

    1/2 head, grated

  • water

    for boiling

  • 1onion
  • vegetable oil

    for frying

  • salt
  • 2 tbspbreadcrumbs
  • 4 tbspwheat flour
  • 1egg
  • oregano

    to taste

Zubereitung

  1. Grate 500g cabbage and simmer in water for 7-, then drain and cool.

  2. Fry 1 diced onion in vegetable oil until golden and season with salt.

  3. Mix the cooled cabbage and onion with 2 tablespoons breadcrumbs, 4 tablespoons flour, 1 egg and a pinch of oregano.

  4. Shape the mixture into patties.

  5. Pan-fry in vegetable oil on both sides until browned and cooked through.

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