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Australische zuckerfreie Hafer-Kokos-Kekse
Herzhafte Anzac-inspirierte Kekse aus Haferflocken, Kokosraspeln und Mandelmehl, mit Honig gesüßt und mit Butter gebunden. Außen knusprig, innen zart und mit natürlicher Süße.
10 Min. Vorbereitung / 35 Min. gesamt
203 kcal
3.1g Protein
12 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 95 goats
1 cup
- 95 gcoconut flakes
1 cup
- 120 gerythritol
3/4 cup, or sugar
- 1 tspbaking powder
- 1 tbsphoney
- 120 gbutter
melted
- salt
a pinch
- 120 goat flour
1 cup
Zubereitung
Mix 95g oats with 95g coconut flakes, 120g erythritol and 1 teaspoon baking powder.
Stir in 1 tablespoon honey and 120g melted butter until evenly moistened.
Season with a pinch of salt and fold in 120g oat flour to firm the dough.
Shape into cookies on a lined tray.
Bake at 180°C for until golden, then cool.
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